Cursus Kwaliteit in Bedrijf

Omschrijving:

Cursus Kwaliteit in Bedrijf is:

- te volgen als losse cursus of als onderdeel van de Opleiding Voedingsmiddelentechnologie.

Inhoud:

Na het volgen van deze cursus heeft u onder meer inzicht gekregen in:

- kwaliteitszorg en procesbeheersing in een levensmiddelenbedrijf;
- kwaliteitsystemen, keurmerken en ketenbeheersing;
- hygiëne, reiniging en desinfectie (HACCP-norm);
- microbiologische en toxicologische gevarenanalyse (HACCP-methodiek);
- communicatie en auditing;
- continu verbeteren.

De aangeleerde technieken stellen u in staat het werk van de kwaliteitsfunctionaris in een organisatie ondersteunen.

Duur:

De omvang van de cursus Kwaliteit in Bedrijf bedraagt:

- Studiebelasting: 80 SBU;
- 7 lesavonden van vier lesuren (= 3 klokuren).

Certificering:

De cursus wordt afgesloten met een tentamen. Indien u een voldoende resultaat behaalt, dan ontvangt u een certificaat. Deelcijfers van onveranderde cursussen en cursuscijfers hebben een geldigheidsduur van vier jaar.

Toelatingseisen:

Om deel te nemen aan deze cursus beschikt u over:
- relevante MBO vooropleiding;
- werkzaam in het vakgebied;
- kennis van/affiniteit en ervaring met kwaliteitszorg.