Sectorcursus Pluimveehouderij

Omschrijving:

Om als dienstverlener van meerwaarde te zijn voor ondernemers in de pluimveehouderij is het zaak op de hoogte te zijn van wat er speelt binnen deze branche. Om deze wereld dichterbij te brengen ontwikkelde HAS KennisTransfer in opdracht van de Rabobank de cursus Pluimveehouderij. De cursus gaat dieper in op de bedrijfsvoering en de branchekenmerken van de pluimveehouderij: we kijken naar technische processen, bedrijfseconomische kenmerken en actuele ontwikkelingen in de sector.

Na het volgen van deze cursus bent u zich meer bewust van de dagelijkse praktijk van de pluimveehouder en zijn omgeving waardoor u een betere gesprekspartner bent. Door een actieve toepassing van het geleerde in de praktijk en interactie met uw docenten en medecursisten, leert u deze kennis direct toe te passen binnen uw werkzaamheden als financieel dienstverlener.

Inhoud:

Dag 1.

• Inleiding Pluimveehouderij: vleeskuikensector en leghensector: ontwikkelingen, productiekolom en kengetallen.
• Het Nederlandse Pluimveehouderijbedrijf: bedrijf en succesvolle productie.
• Afspraken en contracten in de sector, risico van de ondernemer voor vleeskuiken- en leghensector, sturende partijen.

Dag 2.

• Opbrengsten en kosten leghenbedrijf/ vleeskuikenbedrijf.
• Kengetallen: gebruik saldobegrotingen, KWIN.
• Boekhoudrapport: balans, winst- en verliesrekening, kasstroom.
• Financiering: financieringsbehoefte, kasstromen/ terugbetalingcapaciteit, dekking/ zekerheden.
• Risicobeheer: risico-inventarisatie, risicomanagement.

Dag 3.

• Praktijkbezoek aan een pluimveehouderijbedrijf en presentaties business case.
Duur: De cursus bestaat uit 3 bijeenkomsten van 9.00 – 16.00 uur en zullen plaatsvinden in he najaar van 2011.

Certificering:

De deelnemers ontvangen bij het goed afronden van een cursus een certificaat.

Toelatingseisen:

Deze cursus is speciaal ontwikkeld voor zowel de ervaren als beginnende specialist werkzaam voor de agrarische ondernemer: voor (intern) accountmanagers, kredietbeoordelaars, sectordeskundigen, schadebehandelaars, juridisch adviseurs.