Cursus Statistische Procescontrole en Productcontrole

Omschrijving:

Zowel bij kwaliteitsmeting van producten als bij het aansturen van processen speelt het opzetten van een verantwoord onderzoek en een correcte interpretatie van meetresultaten een belangrijke rol. Kennis van onderzoekstechniek en statistische verwerking van resultaten is daarvoor een voorwaarde. Binnen deze cursus leert u de statistisch verantwoorde meet- en rekentechnieken kennen die nodig zijn om verantwoorde keuzes te maken in het beoordelen van de productkwaliteit en het optimaliseren van processen.

Inhoud:

Kennis van statistiek wordt gekoppeld aan de volgende toepassingssituaties:
- Basisbegrippen uit de statistiek gekoppeld aan kwaliteitsstandaarden
- Toepassen van Excel en SPSS bij statistische berekeningen
- Verschil- en preferentiebeoordeling zoals toegepast bij sensorisch onderzoek
- Statistisch en bedrijfskundig verantwoord toepassen van het hoeveelheids-aanduidingenbesluit
- Optimaliseren van bedrijfsprocessen door verminderingen van spreiding
- Correlaties en regelkaarten in de procescontrole en kwaliteitsbeheersing
- Multifactor-analyse bij het sturen van meerdere factoren tegelijk bij product- en procesontwikkeling.

Duur:

Omvang van de cursus Statistische Procescontrole en Productcontrole:
- Studiebelasting: 80 SBU;
- 7 lesavonden van vier lesuren (= 3 klokuren).

Certificering:

De cursus wordt afgesloten met een tentamen. Indien u een voldoende resultaat behaalt, dan ontvangt u een certificaat. Deelcijfers van onveranderde modulen en modulecijfers hebben een geldigheidsduur van vier jaar.

Toelatingseisen:

Om deel te nemen aan de cursus Statistische Proces en Productcontrole beschikt u over:
-een vooropleiding op MBO-niveau; en
-werk in de voedingsmiddelenindustrie.