Sectorcursus Varkenshouderij

Omschrijving:

Om als dienstverlener van meerwaarde te zijn voor ondernemers in de varkenshouderij is het zaak op de hoogte te zijn van wat er speelt binnen deze branche. Om deze wereld dichterbij te brengen ontwikkelde HAS KennisTransfer de cursus Varkenshouderij. De cursus gaat dieper in op de bedrijfsvoering en de branchekenmerken van de varkenshouderij: we kijken naar technische processen, bedrijfseconomische kenmerken en actuele ontwikkelingen in de sector.
Na het volgen van deze cursus bent u zich meer bewust van de dagelijkse praktijk van de varkenshouder en zijn omgeving waardoor u een betere gesprekspartner bent. Door een actieve toepassing van het geleerde in de praktijk en interactie met uw docenten en medecursisten, leert u deze kennis direct toe te passen binnen uw werkzaamheden als financieel dienstverlener.

Inhoud:

Dag 1.

• Inleiding Varkenshouderij: ontwikkelingen, productiepiramide en kengetallen.
• Het Nederlandse Varkenshouderijbedrijf: bedrijf, productiecyclus, zeugen-/ vleesvarkenssystemen, externe biggenopfokbedrijven, gezondheid en succesvolle productie.
• Milieu (IPPC bedrijven, mestammoniak, vergunningen, luchtwassers, et cetera), handel in varkensrechten, arbeid en personeel - mechanisatie.

Dag 2.

• Opbrengsten en kosten.
• Kengetallen: gebruik saldobegrotingen, benchmarking, KWIN.
• Boekhoudrapport: balans, winst- en verliesrekening, kasstroom.
• Biggenprijsschema; gevoeligheidsanalyses.
• Doorrekenen groot bedrijf - familiebedrijf.
• Financiering: financieringsbehoefte, kasstromen/ terugbetalingcapaciteit, dekking/ zekerheden.
• Risicobeheer: risico-inventarisatie, risicomanagement.

Dag 3.

• Praktijkbezoek aan een varkenshouderijbedrijf en presentatie business case.

Duur:

De cursus bestaat uit 3 bijeenkomsten van 9.00 - 16.00 uur en vindt plaats op 13 mei, 20 mei en 6 juni 2011.

Certificering:

De deelnemers ontvangen bij het goed afronden van een cursus een certificaat. Toelatingseisen: Deze cursus is speciaal ontwikkeld voor zowel de ervaren als beginnende specialist werkzaam voor de agrarische ondernemer: voor (intern) accountmanagers, kredietbeoordelaars, sectordeskundigen, schadebehandelaars, juridisch adviseurs.