Sociale hygiëne

Benieuwd naar het lesmateriaal? Vraag m.b.v. onderstaande link een gratis proefles van de cursus Sociale hygiëne aan. Binnen twee tellen in je mailbox!

Sociale hygiëne

Haal dit wettelijk verplichte diploma

De cursus Sociale hygiëne is een wettelijke eis als je een horecabedrijf wilt beginnen. En dat is logisch, want als beheerder, bedrijfsleider en/of ondernemer in het horeca- en slijtersbedrijf draag je grote verantwoordelijkheden. Niet alleen ten aanzien van jezelf en financiers, maar vooral ook ten aanzien van je klanten. Bijvoorbeeld wanneer het gaat om hun veiligheid. Maar ook in het voorkomen van alcohol-, drugs- en gokverslaving wordt van jou een bijdrage verwacht.

De cursus Sociale hygiëne, erkend door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca, bereidt je perfect voor op het officiële examen van de SVH.

Daarom kies je voor deze opleiding

• Wettelijk verplicht voor iedereen die een horecabedrijf leidt.
• Officieel erkend SVH-examen.
• Erkend door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca.

Voor wie is de cursus Sociale hygiëne bestemd

De cursus Sociale hygiëne is een must voor iedereen die wil starten met een horeca- en/of slijtersbedrijf als beheerder, bedrijfsleider en/of ondernemer.

Er zijn drie manieren om dit diploma te halen: je kunt Sociale hygiëne als afzonderlijke module volgen, maar ook als geïntegreerd onderdeel van een van de twee opleidingen Slijtersvakdiploma of Cafébedrijf. Behalve de wettelijk verplichte kennis doe je met deze opleidingen tegelijk de in de praktijk noodzakelijke productkennis op. Beschik je nog niet over deze productkennis, dan raden we je sterk aan voor een van deze twee opleidingen te kiezen.

Heb je meer tijd en wil je sneller studeren? Dan is er van deze opleiding ook een speciale spoedvariant beschikbaar.

Je einddoel

In slechts vijf maanden bereidt de cursus Sociale hygiëne je intensief voor op het officiële examen dat wordt afgenomen door de SVH. Je weet welke verantwoordelijkheden je hebt en hoe je de veiligheid en het welzijn van jezelf, je financiers en je klanten kunt garanderen. En je kunt zelf een goed sociaal hygiënebeleid opzetten.

Inhoud van de cursus Sociale hygiëne

De cursus Sociale hygiëne bereidt je optimaal voor op het examen dat wordt afgenomen door de SVH. In de cursus wordt onder meer aandacht besteed aan:

De horecamarkt en de slijters-/wijnhandelmarkt

De formules van de verschillende bedrijven in de horeca, slijtersbranche en wijnhandel komen aan bod en je leert hoe je zelf een dergelijk concept kunt opzetten. Je leert wat marketing is en hoe je dit kunt gebruiken om een bedrijfsformule te ontwikkelen. Ook leer je hoe je je gastvrijheidsconcept aan kunt passen aan je doelgroep, hoe je deze klanten binnenhaalt en hoe je ervoor zorgt dat je klant uiteindelijk tevreden is.

Alcohol- en drugsgebruik & gokverslaving

Als horecaondernemer of slijter krijg je waarschijnlijk ook te maken met negatief gedrag van klanten. Dit gedrag kan voortkomen uit een verslaving aan alcohol, drugs of gokken. Om je klanten een gevoel van veiligheid te geven, is het belangrijk dat je leert wat de effecten van deze middelen zijn en hoe je kunt reageren in situaties waarbij alcohol-, drugs- of gokverslavingen een rol spelen. Ook de wettelijke regels omtrent alcohol, drugs en kansspelen komen aan bod.

Inrichtingseisen

Een horeca- of slijtersbedrijf moet van de overheid aan bepaalde eisen voldoen. Je leert welke bouwkundige en technische inrichtingeisen er zijn en met welke ruimtelijke voorzieningen je rekening moet houden. Ook komt de veiligheid van klanten, medewerkers en de naaste omgeving van het bedrijf uitgebreid aan bod en worden de voor- en nadelen van de diverse maatregelen besproken.

Sociaal hygiënebeleid

Om een goed sociaal hygiënebeleid op te zetten, wordt de informatie uit alle voorgaande hoofdstukken samengevoegd. En als je eenmaal zo’n beleid hebt bepaald, is het belangrijk dat je dit op een goede manier aan je medewerkers en klanten of gasten communiceert. Daarom krijg je in dit deel veel voorbeelden en tips over het opzetten van een sociaal hygiënebeleid en leer je meer over de middelen die je kunt gebruiken om effectief te communiceren.

Dit krijg je thuis

Je ontvangt speciaal ontwikkeld, losbladig lesmateriaal. Bovendien krijg je opbergmappen om je lesmateriaal overzichtelijk in op te bergen.

De leerstof is volledig. Je hoeft geen extra boeken aan te schaffen. Je hebt dus meteen alles in huis om van je studie een succes te maken.

Examen

Het examen wordt zes keer per jaar afgenomen in Utrecht. Na het behalen van het examen ontvang je de verklaring “Sociale hygiëne”. Dit is het enige bewijsstuk dat door gemeenten wordt geaccepteerd bij inschrijving als beheerder/bedrijfsleider. Kijk voor het examengeld en meer informatie op www.svh.nl

Aanmelding

Je kunt je online aanmelden voor het examen op www.svh.nl. In het algemeen kun je ervan uitgaan dat je aanmelding minimaal vijf weken voor de examendatum in het bezit moet zijn van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca.

Spoedexamen en teletoetsexamen

Naast het gewone examen heb je bij Sociale hygiëne nog twee andere mogelijkheden om examen te doen:

Teletoets

Bij teletoets doe je examen via de computer. Je kunt zelf kiezen waar en wanneer je examen wilt doen. Meld je aan en binnen twee weken na je aanmelding kun je examen doen op diverse plaatsen in Nederland. Je krijgt direct na het examen je voorlopige uitslag. Ben je geslaagd, dan heb je binnen twee weken je Verklaring Sociale hygiëne in huis. Inschrijven voor teletoets kan via www.svh.nl of via de klantenservice van de SVH. Kijk voor het examengeld op www.svh.nl.

Spoedexamen

Het spoedexamen wordt in principe elke eerste maandag van de maand georganiseerd in Zoetermeer. Het is een schriftelijk examen. Enkele dagen na het examen ontvang je de uitslag. Ben je geslaagd, dan ontvang je meteen ook de Verklaring Sociale hygiëne.

Vrijstellingen

De horecabranche heeft een aantal diploma's aangewezen op basis waarvan vrijstelling van de eis van Sociale hygiëne verkregen kan worden. Neem voor meer informatie contact op met de SVH.

Vooropleiding

Je hebt geen specifieke vooropleiding nodig om de cursus Sociale hygiëne te volgen.

Studieduur en lesgeld

Studieduur: 5 maanden
Lesgeld: € 40,- p/m*

* Kies je voor betaling in één keer, dan krijg je 5 % korting!

Klik op onderstaande link voor meer informatie of een gratis proefles van de cursus Sociale hygiëne!