MBO Leidinggeven op de werkvloer (Online Zelfstudie)

Wil jij een sterke en inspirerende leider worden die het team motiveert en resultaten behaalt? Met de opleiding MBO Leidinggeven op de werkvloer ontwikkel je inzicht in verschillende leiderschapsstijlen en leer je hoe je zelfinzicht gebruikt om effectief leiding te geven. Je leert teamontwikkeling te stimuleren en medewerkers te motiveren, zodat samenwerking en betrokkenheid optimaal zijn. Communicatie op de werkvloer staat centraal, waardoor je duidelijk en professioneel doelen overbrengt en feedback geeft. Plannen en organiseren helpen je om werkprocessen efficiënt te laten verlopen, terwijl kwaliteitsbewaking en servicegericht werken ervoor zorgen dat prestaties consistent hoog blijven. Financieel inzicht en resultaatgericht werken maken je in staat om verantwoorde keuzes te maken en bedrijfsdoelen te realiseren, binnen de kaders van wet- en regelgeving op de werkvloer. Coaching en ontwikkeling van medewerkers geven je de tools om talenten te benutten en professionele groei te stimuleren, terwijl conflicthantering en besluitvorming je helpen om uitdagingen snel en effectief op te lossen. Daarnaast leer je innovatie en ondernemerschap toe te passen om processen en diensten continu te verbeteren. Door deze opleiding groei je uit tot een deskundige leidinggevende die niet alleen efficiënt en professioneel aanstuurt, maar ook een positieve, motiverende en resultaatgerichte werkcultuur creëert waarin het hele team excelleert.

Bij Go2Lean is het mogelijk om opleidingen te combineren tot een totale loopbaanplanning. Je volgt alleen de door jou gekozen opleidingen. Dat sluit perfect aan op jouw loopbaan. Zo kun jij jezelf optimaal ontwikkelen. Je werkt met persoonlijke leerdoelen, praktijkcases en praktijk gerelateerde oefeningen. De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden.

Voor wie?

Iedere MBO praktijkstudie is ontwikkeld voor een brede doelgroep. Op basis van de aangegeven onderwerpen per studieles kun je beoordelen of deze studie relevant kan zijn voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Voor vragen kun je altijd terecht bij onze advies & voorlichting.

Vooropleiding

Go2Lean heeft voor het kunnen deelnemen aan deze praktijkstudie geen speciale eisen gesteld aan jouw vooropleiding. Indien je twijfelt over het instapniveau, dan kun je contact opnemen met onze afdeling advies & voorlichting.

Voorbereiding

De opleiding bestaat uit meerdere studielessen die je in je eigen tempo doorloopt via de online leeromgeving. De aanbevolen duur om de opleiding te voltooien is drie maanden, maar je hebt maximaal zes maanden de tijd om alles volledig af te ronden.

Leerdoelen

• Je herkent verschillende leiderschapsstijlen en gebruikt zelfinzicht om effectief leiding te geven.
• Je stimuleert teamontwikkeling en motiveert medewerkers om hun prestaties te verbeteren.
• Je communiceert duidelijk en professioneel op de werkvloer om samenwerking te bevorderen.
• Je plant en organiseert werkzaamheden efficiënt om doelen te behalen en processen soepel te laten verlopen.
• Je bewaakt kwaliteit en servicegericht werken zodat resultaten consistent hoog blijven.
• Je gebruikt financieel inzicht en resultaatgericht werken om verantwoorde beslissingen te nemen.
• Je past wet- en regelgeving op de werkvloer correct toe en coacht medewerkers in hun ontwikkeling.
• Je handelt effectief bij conflicten, neemt weloverwogen besluiten en stimuleert innovatie en ondernemerschap binnen het team.

Programma

Tijdens de MBO-opleiding van Go2Lean komen de volgende onderwerpen aan bod:

Inhoud van Les 1

• Verschillende leiderschapsstijlen herkennen en toepassen
• Eigen sterke en zwakke punten als leidinggevende analyseren
• Effectief inzetten van invloed en gezag op de werkvloer
• Bewust omgaan met persoonlijke communicatiestijl
• Aanpassen van leiderschapsstijl aan team en situatie

Inhoud van Les 2

• Samenstellen van effectieve teams met complementaire vaardigheden
• Motiveren van medewerkers op basis van individuele behoeften
• Bevorderen van samenwerking en teamspirit
• Signaleren en aanpakken van demotivatie of conflicten
• Evalueren van teamresultaten en doorontwikkelen van het team

Inhoud van Les 3

• Duidelijk en doelgericht instrueren van medewerkers
• Actief luisteren en feedback geven
• Omgaan met lastige gesprekken en conflicten
• Verbeteren van interne communicatieprocessen
• Aandacht voor non-verbale communicatie en lichaamstaal

Inhoud van Les 4

• Opstellen van werkroosters en taakverdelingen
• Afstemmen van werkzaamheden met keuken, bediening en management
• Tijd- en projectmanagement bij evenementen of drukke periodes
• Prioriteiten stellen bij onverwachte situaties
• Efficiënt inzetten van personeel en middelen

Inhoud van Les 5

• Handhaven van horecastandaarden en gastbeleving
• Controleren van product- en dienstkwaliteit
• Signaleren van verbeterpunten in werkprocessen
• Zorgdragen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Bevorderen van een cultuur van kwaliteit en klantgerichtheid

Inhoud van Les 6

• Basisprincipes van financieel management in horeca
• Bewaken van omzet, kosten en winstgevendheid per afdeling
• Analyseren van resultaten en bijsturen waar nodig
• Kostenbewustzijn bij personeelsinzet en inkoop bevorderen
• Ondersteunen van beslissingen over investeringen en budgetten

Inhoud van Les 7

• Kennis van arbeidsrecht en cao’s in horeca
• Naleven van veiligheids- en arbo-regels
• Verantwoordelijkheid bij naleving van voedselveiligheid (HACCP)
• Signalen herkennen van overtredingen of risico’s
• Handhaven van regels op een duidelijke en respectvolle manier

Inhoud van Les 8

• Identificeren van talenten en ontwikkelpunten
• Persoonlijke begeleiding en feedback geven
• Stimuleren van leren en verbeteren op de werkvloer
• Opstellen van ontwikkelplannen voor medewerkers
• Motiveren van medewerkers om zelfstandig te handelen

Inhoud van Les 9

• Herkennen van conflicten binnen het team
• Toepassen van gespreks- en onderhandelingstechnieken
• Snel en effectief beslissingen nemen in drukke situaties
• Afwegen van belangen van gasten, medewerkers en management
• Creëren van een veilige en respectvolle werkomgeving

Inhoud van Les 10

• Signaleren van trends en kansen in horeca en gastbeleving
• Implementeren van nieuwe processen of technologieën
• Verbeteren van werkprocessen en serviceconcepten
• Stimuleren van een innovatieve mindset binnen het team
• Bijdragen aan de groei en winstgevendheid van de onderneming

Certificaat

Deze opleiding geeft jou de mogelijkheid om het bijbehorende diploma te behalen. Aan het einde van de opleiding maak je een digitale toets met meerkeuzevragen. Hieruit moet jouw beheersing van de behandelde onderwerpen goed naar voren komen. Als je dit onderdeel met een positief resultaat afsluit, ontvang je het officiële diploma van deze opleiding.