HACCP Training

Tijdsduur
Locatie
Op locatie
Startdatum en plaats
Logo van Horeca Stichting Nederland (HSN)
Opleiderscore: starstarstarstarstar_half 8,7 Horeca Stichting Nederland (HSN) heeft een gemiddelde beoordeling van 8,7 (uit 3 ervaringen)

Tip: meer info over het programma, prijs, en inschrijven? Download de brochure!

8
Gemiddeld cijfer voor HACCP Training
Gebaseerd op 1 ervaring Lees alle ervaringenchevron_right
starstarstarstarstar_border
Barry Ripmeester
Kok
8
HACCP Training

"In 1998 deze training gevolgd, en het was tijd om weer eens bij te spijkeren.

Nieuwe onderdelen ( sushi, shoarma, Ph verlagen om te conserveren en nog een paar) in de haccp code, echter jammer dat deze niet in de cursus behandeld werden, en er ook geen enkele examenvraag over deze onderdelen ging.
Voor beginnende horecamedewerkers zeker een waardevolle cursus om te volgen.
Goede uitleg, interactie met trainer, aandacht voor de cursist.

Het is verplicht om getraind te worden in de haccp, maar het staat je vrij om een cursus te volgen of dit van je getrainde collega's te leren. Het certificaat is echter wel een bevestiging van een goede training.
" - 28-03-2019 17:27

"In 1998 deze training gevolgd, en het was tijd om weer eens bij te spijkeren. Nieuwe onderdelen ( sushi, shoarma, Ph verlagen om te conse… alles lezen - 28-03-2019 17:27

Hallo Barry,
Bedankt voor de review! Fijn om te horen dat je de training als positief ervaren hebt. Van harte gefeliciteerd met de superscore (maar liefst een 10!) en het behalen van het HACCP Certificaat. Veel succes met het toepassen van de opgedane kennis in de praktijk! Met gastvrije groet, het gehele team van HSN.

- 28-03-2019 17:27

Startdata en plaatsen

placeAlkmaar (Heiloo)
14 dec. 2020
placeAmsterdam
14 dec. 2020
placeApeldoorn
14 dec. 2020
placeArnhem
14 dec. 2020
placeBergen op Zoom
14 dec. 2020
placeBreda
14 dec. 2020
placeDrachten
14 dec. 2020
placeEnschede
14 dec. 2020
placeGoes
14 dec. 2020
placeHaarlem (Velsen-Zuid)
14 dec. 2020
placeHeerenveen
14 dec. 2020
placeHengelo (Borne)
14 dec. 2020
placeLeeuwarden
14 dec. 2020
placeNijmegen
14 dec. 2020
placeTilburg (Gilze)
14 dec. 2020
placeVlissingen
14 dec. 2020
placeAmersfoort
15 dec. 2020
placeAssen
15 dec. 2020
placeDen Bosch (Nuland)
15 dec. 2020
placeDen Haag (Wassenaar)
15 dec. 2020

Beschrijving

De HACCP Training is geschikt voor iedereen die in een bedrijf voedsel bereidt, bewerkt, behandelt, serveert of verkoopt. Een vooropleiding is niet vereist. 

Tijdens de ééndaagse HACCP Training leer je de verplichte Hygienecode voor de Horeca op een eenvoudige manier in de praktijk toe te passen en weten zij precies waar de inspecteurs van de NVWA bij een inspectie op letten. Na het volgen van deze training voldoen je in één dag aan de wettelijke eisen!

Cursusonderwerpen die tijdens de training aan bod komen zijn: 

  • Hygienecode (HACCP) en bedrijfsbeleid
  • productontwikkeling
  • inkoop en opslag
  • bereiding van warme en koude gerechten
  • serveren en presenteren
  • reinigen en desinfecteren
  • kwal…

Lees de volledige beschrijving

Veelgestelde vragen

Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.

Nog niet gevonden wat je zocht? Bekijk deze onderwerpen: HACCP, Voedingsdeskundige, Horeca, Sociale Hygiene en Voedselveiligheid.

De HACCP Training is geschikt voor iedereen die in een bedrijf voedsel bereidt, bewerkt, behandelt, serveert of verkoopt. Een vooropleiding is niet vereist. 

Tijdens de ééndaagse HACCP Training leer je de verplichte Hygienecode voor de Horeca op een eenvoudige manier in de praktijk toe te passen en weten zij precies waar de inspecteurs van de NVWA bij een inspectie op letten. Na het volgen van deze training voldoen je in één dag aan de wettelijke eisen!

Cursusonderwerpen die tijdens de training aan bod komen zijn: 

  • Hygienecode (HACCP) en bedrijfsbeleid
  • productontwikkeling
  • inkoop en opslag
  • bereiding van warme en koude gerechten
  • serveren en presenteren
  • reinigen en desinfecteren
  • kwaliteit en voedselveiligheid

De HACCP Training organiseren we in één dag van 10:00 uur tot 15:00 uur, met aansluitend de HACCP toets van 15:15 uur tot 16:00 uur. De HACCP toets wordt op locatie nagekeken door de trainer en bij een voldoende ontvang je direct het HACCP Certificaat. De toets bestaat uit 30 meerkeuze vragen (A,B,C). Om het HACCP Certificaat te behalen dien je minimaal 18 van de 30 vragen correct te beantwoorden.

8
Gemiddeld cijfer voor HACCP Training
Gebaseerd op 1 ervaring
starstarstarstarstar_border
Barry Ripmeester
Kok
8
HACCP Training

"In 1998 deze training gevolgd, en het was tijd om weer eens bij te spijkeren.

Nieuwe onderdelen ( sushi, shoarma, Ph verlagen om te conserveren en nog een paar) in de haccp code, echter jammer dat deze niet in de cursus behandeld werden, en er ook geen enkele examenvraag over deze onderdelen ging.
Voor beginnende horecamedewerkers zeker een waardevolle cursus om te volgen.
Goede uitleg, interactie met trainer, aandacht voor de cursist.

Het is verplicht om getraind te worden in de haccp, maar het staat je vrij om een cursus te volgen of dit van je getrainde collega's te leren. Het certificaat is echter wel een bevestiging van een goede training.
" - 28-03-2019 17:27

"In 1998 deze training gevolgd, en het was tijd om weer eens bij te spijkeren. Nieuwe onderdelen ( sushi, shoarma, Ph verlagen om te conse… alles lezen - 28-03-2019 17:27

Hallo Barry,
Bedankt voor de review! Fijn om te horen dat je de training als positief ervaren hebt. Van harte gefeliciteerd met de superscore (maar liefst een 10!) en het behalen van het HACCP Certificaat. Veel succes met het toepassen van de opgedane kennis in de praktijk! Met gastvrije groet, het gehele team van HSN.

- 28-03-2019 17:27

Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.

Download gratis en vrijblijvend de informatiebrochure

Aanhef
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)
(optioneel)

Heb je nog vragen?

(optioneel)
We slaan je gegevens op om je via e-mail en evt. telefoon verder te helpen.
Meer info vind je in ons privacybeleid.