Sensorisch Onderzoek A

Deze cursus is een steun in rug voor examenkandidaten bij hun voorbereiding op het examen Sensorisch onderzoeker A dat, onafhankelijk van de cursus, regelmatig wordt afgenomen.

Sinds 2002 wordt jaarlijks de landelijk erkende NIMA-MOA examens Sensorisch onderzoeker A afgenomen onder auspiciën van de profgroep Sensorisch onderzoek van de MOA. Examenkandidaten bereiden zich zelfstandig voor op deze examens. Maar zonder steun van een docent of medecursist en zonder tests om te zien of je bij het studeren op de goede weg bent, is dat een pittige klus. Deze cursus is een steun in rug voor examenkandidaten bij hun voorbereiding op het examen Sensorisch onderzoeker A dat, onafhankelijk van de cursus, regelmatig wordt afgenomen.

De cursus wordt georganiseerd door de profgroep Sensorisch onderzoek van de MOA en docenten van Inholland Academy. Aansluitend zal een terugkommiddag worden georganiseerd om de besproken stof nogmaals ter herhalen. De cursus start bij een minimale aanmelding van 6 personen.

Indien gewenst kan de cursus ook worden aangeboden in het bedrijf waar de cursisten werkzaam zijn.

De basis vormt het boek Proeven van succes, vijfde herziene druk, van Joep Brinkman waarvan zowel de leerstof als de opgaven worden besproken. De cursus bestaat uit het behandelen van een alle relevante hoofdstukken van het studieboek Proeven van succes, het nabespreken van de gemaakte opdrachten en het beantwoorden van vragen.De basis vormt het boek Proeven van succes, vijfde herziene druk, van Joep Brinkman waarvan zowel de leerstof als de opgaven worden besproken. De cursus bestaat uit het behandelen van een alle relevante hoofdstukken van het studieboek Proeven van succes, het nabespreken van de gemaakte opdrachten en het beantwoorden van vragen.

de rol van sensorisch onderzoek bij kwaliteitscontrole, houdbaarheidstesten, procesveranderingen, productontwikkeling en consumentenonderzoek
zintuigen en waarneming, psychologische en sociale aspecten, individuele verschillen per mens
analytisch en hedonisch onderzoek
productgericht en consumentgericht onderzoek
voorbereiden en afnemen van vragenlijsten en testen ((semi-)monadisch, paarsgewijs, verschiltesten, beschrijvende testen, panelselectie-, -trainings- en –monitoringstesten)
rapporteren in tabellen en grafieken, gebruikmakend van eenvoudige beschrijvende statistiek
testlocaties en -omstandigheden
respondenten
software voor sensorisch onderzoek:
‘Good Sensory Practice’ (bewaarcondities en (voor)bereiding van producten, aanbiedingsdesigns, testmateriaal, codering, hygiëne)

Je kunt:

bij een ontwikkelingsleerdoel het beste toepassingsgebied (oa kwaliteitsonderzoek, houdbaarheidstesten etc) van sensorisch onderzoek selecteren (TOEPASSEN/ INZIEN)
de zintuigen en zintuiglijke waarneming van de mens als meetinstrument benoemen (WETEN en INZIEN)
het verschil tussen analytisch en hedonisch onderzoek en tussen kwantitatief en kwalitatief onderzoek benoemen (WETEN)
de juiste sensorische verschil- en beschrijvende test aanduiden (INZIEN)Je kunt:

bij een ontwikkelingsleerdoel het beste toepassingsgebied (oa kwaliteitsonderzoek, houdbaarheidstesten etc) van sensorisch onderzoek selecteren (TOEPASSEN/ INZIEN)
de zintuigen en zintuiglijke waarneming van de mens als meetinstrument benoemen (WETEN en INZIEN)
het verschil tussen analytisch en hedonisch onderzoek en tussen kwantitatief en kwalitatief onderzoek benoemen (WETEN)
de juiste sensorische verschil- en beschrijvende test aanduiden (INZIEN)
de criteria van panelselectie (grootte panel en eisen panelleden), en beslissen of er een getraind, ongetraind, intern of extern panel wordt gekozen. (ANALYSEREN en INZIEN en TOEPASSEN)
de regels en methodiek van ‘Good Sensory Practice’ toepassen (TOEPASSEN)

Doorstroommogelijkheden
Na afronding van de cursus Sensorisch Onderzoeker A zijn er diverse doorstroom-/verdiepingsmogelijkheden:

Cursus Sensorisch Onderzoeker B: MOA/Inholland Academy
Cursus Sensorisch Onderzoek (verbreding 1), Kwaliteitscontrole: Inholland Academy/MOA
Cursus Sensorisch Onderzoek (verbreding 2), Marketing: Inholland Academy/MOA
Cursus Sensorisch Onderzoek (verbreding 3), Productontwikkeling: Inholland Academy/MOA

De cursus omvat de basiskennis voor een sensorisch onderzoeker op mbo-/hbo-niveau en is bestemd voor mensen die werkzaam zijn op het gebied van sensorisch onderzoek, daarvoor (meer) theoretische kennis willen opdoen en dat bekroond willen zien met het erkende NIMA-MOA diploma Sensorisch onderzoeker A.De cursus omvat de basiskennis voor een sensorisch onderzoeker op mbo-/hbo-niveau en is bestemd voor mensen die werkzaam zijn op het gebied van sensorisch onderzoek, daarvoor (meer) theoretische kennis willen opdoen en dat bekroond willen zien met het erkende NIMA-MOA diploma Sensorisch onderzoeker A.