Teambuilding met koken: Ja Chef!

Tijdsduur
Trainer
K.C. Dijkstra
Logo van Sociëteit & Kookstudio Velperbroeck
Opleiderscore: starstarstarstarstar_half 9 Sociëteit & Kookstudio Velperbroeck heeft een gemiddelde beoordeling van 9 (uit 2 ervaringen)

Tip: op zoek naar cursussen, trainingen of opleidingen over dit onderwerp? Bekijk enkele alternatieven!

9
Gemiddeld cijfer voor Teambuilding met koken: Ja Chef!
Gebaseerd op 2 ervaringen Lees alle ervaringenchevron_right
starstarstarstarstar_border
Jan van den Berg
8
Teambuilding met koken: Ja Chef!

"Na aandringen schrijf ik deze e-mail uit grote waardering voor voor de deskundigheid en het enthousiasme van Klaas en Monique Dijkstra als mijn docenten tijdens de kookcursus in Kookstudio Velperbroeck. Onbekend ben ik met de cursus titel “Teambuilding met koken: Ja, Chef !” , die wellicht na mijn afscheid van start is gegaan.
Klaas & Monique, ik bewaar mooie herinneringen aan mijn cursus en wens jullie veel succes toe met de cursussen in de Kookstudio Velperbroeck.

Met vriendelijke groet,

Jan van den Berg" - 11-03-2020 20:55

"Na aandringen schrijf ik deze e-mail uit grote waardering voor voor de deskundigheid en het enthousiasme van Klaas en Monique Dijkstra als m… alles lezen - 11-03-2020 20:55

Startdata en plaatsen

Er zijn nog geen startdata bekend voor dit product.

Sociëteit & Kookstudio Velperbroeck biedt dit product standaard aan in de volgende regio's: Apeldoorn, Arnhem, Deventer, Ede, Nijmegen

Beschrijving

Koken heeft alles in zich om mensen bij elkaar te brengen. Onze kooktrainingen/teambuildingbijeenkomsten bieden teams de mogelijkheid zichzelf een spiegel voor te houden. Maken we er samen een lekkere maaltijd en een mooi bordje van. Ons trainingsconcept, Ja Chef!, staat garant voor een geslaagde sessie van vier uur van 8 tot 48 personen.

Teambuildingprogramma aan de hand van de witte brigade in een restaurantkeuken onder de noemer: Ja Chef!

Skills

Elk teamlid van onze afdelingen draagt bij tot het eindresultaat; tevreden klanten die genieten van een optimaal product tegen een redelijke prijs. Daar werken we aan. Allemaal, elke dag, met veel plezier en trots. In ons geval zijn wij gastvrouw en gastheer. Klaas is de maître. Dat wil zeggen hij heeft de eindverantwoordelijkheid van het geheel. Waarom Klaas? Hij heeft bewezen dat hij daar de skills ervoor heeft en hij heeft er zelf ook voldoening aan. Voor gastvrouw Monique zijn details juist de uitdaging. Alles moet kloppen.

Teambuildingprogramma

Ons programma geeft aan dat …

Lees de volledige beschrijving

Veelgestelde vragen

Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.

Nog niet gevonden wat je zocht? Bekijk deze onderwerpen: Kookcursus / Koken, Teambuilding, HACCP, Leiderschap en Middle management.

Koken heeft alles in zich om mensen bij elkaar te brengen. Onze kooktrainingen/teambuildingbijeenkomsten bieden teams de mogelijkheid zichzelf een spiegel voor te houden. Maken we er samen een lekkere maaltijd en een mooi bordje van. Ons trainingsconcept, Ja Chef!, staat garant voor een geslaagde sessie van vier uur van 8 tot 48 personen.

Teambuildingprogramma aan de hand van de witte brigade in een restaurantkeuken onder de noemer: Ja Chef!

Skills

Elk teamlid van onze afdelingen draagt bij tot het eindresultaat; tevreden klanten die genieten van een optimaal product tegen een redelijke prijs. Daar werken we aan. Allemaal, elke dag, met veel plezier en trots. In ons geval zijn wij gastvrouw en gastheer. Klaas is de maître. Dat wil zeggen hij heeft de eindverantwoordelijkheid van het geheel. Waarom Klaas? Hij heeft bewezen dat hij daar de skills ervoor heeft en hij heeft er zelf ook voldoening aan. Voor gastvrouw Monique zijn details juist de uitdaging. Alles moet kloppen.

Teambuildingprogramma

Ons programma geeft aan dat kennis en ervaring, samenwerking, inspelen op onverwachte situaties en last but not least, plezier hebben in je werk, onmisbare elementen zijn in het functioneren van een bedrijf/team. Kort door de bocht: als de medewerkers van een bedrijf niet optimaal functioneren is het snel einde wedstrijd en staat iedereen op straat.

Koken en teamen vandaag

Voor deze teambuilding hebben we 6 teams van 8 personen geformeerd. Elk team maakt 6 voor-, tussen- hoofd- en nagerechten. We spreken drie aanvangstijden af voor het aan tafel gaan van een gang. De teams worden willekeurig samengesteld door de maître.

In het kookteam hebben zitting:

Aide de cuisine               Zelfstandig werkend kok in opleiding

Casserolier                    Pannenwasser/onderhoud kookeiland en eettafels

Saucier                         Kok voor de sauzen

Potager                         Kok voor de soepen, in ons geval het voorgerecht

Pâtissier                        Pastei, banket, dessert, maakt vandaag het nagerecht

Entremétier                   Kok voor garnituren, aardappels, groente, pasta of rijst

Rôtisseur                      Braadmeester, maakt en bakt de schnitzels

Sous-chef de cuisine       Tweede chef van de keuken

In het managementteam

Sommelier                    Wijn- dranken- en tafelspecialist

Chef                             Chef-Kok

Maître                           Eindverantwoordelijk

9
Gemiddeld cijfer voor Teambuilding met koken: Ja Chef!
Gebaseerd op 2 ervaringen
starstarstarstarstar_border
Jan van den Berg
8
Teambuilding met koken: Ja Chef!

"Na aandringen schrijf ik deze e-mail uit grote waardering voor voor de deskundigheid en het enthousiasme van Klaas en Monique Dijkstra als mijn docenten tijdens de kookcursus in Kookstudio Velperbroeck. Onbekend ben ik met de cursus titel “Teambuilding met koken: Ja, Chef !” , die wellicht na mijn afscheid van start is gegaan.
Klaas & Monique, ik bewaar mooie herinneringen aan mijn cursus en wens jullie veel succes toe met de cursussen in de Kookstudio Velperbroeck.

Met vriendelijke groet,

Jan van den Berg" - 11-03-2020 20:55

"Na aandringen schrijf ik deze e-mail uit grote waardering voor voor de deskundigheid en het enthousiasme van Klaas en Monique Dijkstra als m… alles lezen - 11-03-2020 20:55

Klaas Cornelis Dijkstra
starstarstarstarstar
Klaas Cornelis Dijkstra
Gastheer bij Sociëteit & Kookstudio Velperbroeck
10
Teambuilding met koken: Ja Chef!

"Zeer tevreden over offerte, bevestiging, uitvoering en resultaat. Teambuilding aan de hand van de hiërarchie in een witte brigade is een prima idee. Je ervaart hoe belangrijk elk teamlid is. Ook dat teamleden met verantwoordelijkheid dit door kennis en ervaring hebben bereikt. De prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. " - 21-02-2018 09:37

"Zeer tevreden over offerte, bevestiging, uitvoering en resultaat. Teambuilding aan de hand van de hiërarchie in een witte brigade is een pri… alles lezen - 21-02-2018 09:37

K.C. Dijkstra - brengt business bijeen
K.C. Dijkstra
brengt business bijeen

Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.