Hbo-module Basis kwaliteitssystemen en microbiologie in de voedingsmiddelenindustrie
- Niveau
- Tijdsduur
- Locatie
- Op locatie
- Startdatum en plaats
Hbo-module Basis kwaliteitssystemen en microbiologie in de voedingsmiddelenindustrie
Startdata en plaatsen
placeLeeuwarden 4 sep. 2026 tot 6 nov. 2026 |
Beschrijving
Wil jij beter begrijpen hoe voedselveiligheid in de praktijk wordt geborgd? In deze module leer je hoe kwaliteitssystemen werken én hoe je microbiologische risico’s herkent en beheerst binnen jouw eigen productieomgeving.
Voedselveiligheid en kwaliteit zijn de ruggengraat van ieder voedingsmiddelenbedrijf. In deze praktijkgerichte HBO-module krijg je inzicht in de basis van kwaliteitssystemen én de rol van micro-organismen binnen productieprocessen. Je leert hoe microbiologische, fysische en chemische gevaren worden beheerst, hoe voedselfraude voorkomt en hoe je risico’s herkent in je eigen werkomgeving. Tegelijkertijd verdiep je je in de werking van micro-organismen: hoe groeien ze, hoe wo…
Veelgestelde vragen
Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.
Wil jij beter begrijpen hoe voedselveiligheid in de praktijk wordt geborgd? In deze module leer je hoe kwaliteitssystemen werken én hoe je microbiologische risico’s herkent en beheerst binnen jouw eigen productieomgeving.
Voedselveiligheid en kwaliteit zijn de ruggengraat van ieder voedingsmiddelenbedrijf. In deze praktijkgerichte HBO-module krijg je inzicht in de basis van kwaliteitssystemen én de rol van micro-organismen binnen productieprocessen. Je leert hoe microbiologische, fysische en chemische gevaren worden beheerst, hoe voedselfraude voorkomt en hoe je risico’s herkent in je eigen werkomgeving. Tegelijkertijd verdiep je je in de werking van micro-organismen: hoe groeien ze, hoe worden ze afgedood en welke factoren beïnvloeden dit? De module koppelt theorie direct aan herkenbare praktijksituaties uit de voedingsmiddelenindustrie.
Werk je in productie, kwaliteitszorg of procestechnologie en wil je beter begrijpen waarom bepaalde maatregelen rondom voedselveiligheid worden genomen?
Deze module is bedoeld voor professionals die:
- meer grip willen krijgen op voedselveiligheidsrisico’s;
- beter willen begrijpen hoe kwaliteitssystemen zijn opgebouwd;
- microbiologische risico’s willen leren herkennen en beheersen;
- hun kennis willen verdiepen om zelfstandiger te kunnen handelen in de praktijk.
Je leert niet alleen wat de regels zijn, maar vooral waarom ze er zijn en hoe je ze effectief toepast binnen jouw organisatie.
Blijf op de hoogte van nieuwe ervaringen
Deel je ervaring
Heb je ervaring met deze cursus? Deel je ervaring en help anderen kiezen. Als dank voor de moeite doneert Springest € 1,- aan Stichting Edukans.Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.