Bartender

Aan de slag als internationaal top bartender? Volg deze Bartender cursus!

Bartender cursus: word een internationaal top bartender!

Sta jij in de avonden thuis te oefenen, struin je in de weekenden de beste bars af om te kijken hoe de professionals het doen en is het jouw droom om als bartender op de meest exotische plekken te werken? Dan is deze Bartender cursus jou op het lijf geschreven.

Tijdens deze Bartender opleiding behandelen we alles van de historie van cocktails, de verschillende klassieke cocktails en cocktailfamilies tot uitgebreide drankenkennis, de juiste cocktailtechnieken, het bereiden van zelfbedachte cocktails en nog veel meer.

   Inclusief materialenpakket t.w.v. € 50,-
   Met 15 handige instructievideo's 
   Leer 40 populaire cocktails maken
 

Instructievideo's met Nederlands favoriete barman; Victor Abeln

In deze Bartender cursus duiken we diep in de geschiedenis van de cocktail. Van klassiek tot modern, je komt langs de prachtigste verhalen en bijzondere gebeurtenissen.

Bartender Victor Abeln - bekend van tv - neemt je in 15 leuke en leerzame instructievideo’s mee op een onvergetelijke en leerzame tour. Deze klassieke

Zo studeer je

Studeer in je eigen tempo - waar je maar wilt

Je bepaalt zelf waar, wanneer en hoe je studeert. En je mag altijd je eigen tempo bepalen. Zo is de opleiding Bartender uitstekend te combineren met een drukke baan of met je hobby's. Starten met deze opleiding kan op elke dag van het jaar!

Flexibiliteit: je ontvangt de lessen gedrukt en digitaal

Je ontvangt het lespakket in een luxe ringband thuis per post. De lesstof wordt in de meeste gevallen ook getoond in de digitale leeromgeving Plaza. Zo kun je altijd studeren op de manier die het beste bij jou past.

Persoonlijke begeleiding

Dankzij de persoonlijke begeleiding van onze deskundige docent sta je er niet alleen voor. Je kunt het huiswerk aan het eind van een les opsturen naar je docent (via onze digitale leeromgeving) die het dan weer snel naar je terugzendt. Gecorrigeerd en voorzien van advies, uitleg, cijfer en antwoord op je eventuele vragen.

Kies je voor een opleiding met hulp? Dan krijg je bij die opleiding 3 jaar lang persoonlijke studiebegeleiding. Een unieke service in Nederland!

Wanneer je start met deze opleiding Bartender, stelt je persoonlijke docent zich aan je voor.

Direct contact met studiegenoten

Alle NHA-studenten kunnen inloggen op onze digitale leeromgeving.  Hier kom je in contact met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen. Je kunt dan samen studeren, ervaringen uitwisselen en misschien een keer samen afspreken. Dat maakt het leren extra leuk.

Voordelen van onze digitale leeromgeving Plaza

• de studiehandleiding doornemen;
• lessen bestuderen;
• video(’s) bekijken;
• voorleesfunctie;
• huiswerk en eventuele vragen naar je docent sturen;
• jouw online motivatiecoach activeren, om zo jouw studievoortgang te bewaken en je van handige tips te voorzien;
• alle huiswerkcijfers en eventuele examencijfers op een rij;
• de mediatheek bezoeken voor belangrijke downloads;
• contact leggen met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen;
• één jaar toegang tot de NHA e-bookbibliotheek met maar liefst 75 e-books en 41 audiobooks in allerlei categorieën. 
  
  

Wat ga je leren?

Tijdens de Bartender cursus komen onder andere de volgende onderwerpen aan bod:

 
Onderdeel cocktails & longdrinks bereiden

• De geschiedenis van de cocktail
• Verantwoord schenken
• De professionele cocktailbar en de juiste cocktail bereidingstechnieken
• Destillatie en fermentatie en de belangrijkste gedestilleerde drank categorieën
• Meer dan veertig klassieke cocktails met de juiste ingrediënten, bereidingswijze en geschiedenis
• Het maken van zelfgemaakte ingrediënten
• Het juiste gebruik van ijs en het maken van de juiste garneringen
• Je eigen signature cocktail ontwerpen
    

Horecavaardigheden voor de Bartender

• Horecabranche
• Professionele gastvrijheid
• Horecawerk is mensenwerk
• Drankenkennis
  • Koffie en thee
  • Alcoholvrije dranken
  • Alcoholhoudende dranken - bier
  • Alcoholhoudende dranken - wijn
• Communicatieve vaardigheden
• Verkooptechnieken, klachtenafhandeling en afrekenen

 

Combinatiecursus Bartender + Bierbrevet

Kies jij voor de combinatiecursus Bartender + Bierbrevet, dan leer je niet alleen bovenstaande onderwerpen uit de cursus Bartender maar ga je ook dieper in op de volgende onderdelen:

• Geschiedenis, grondstoffen en bepalende factoren
• Het brouwproces
• Proeven
• Biersoorten
• Belgie
• Duitsland
• Engeland, Ierland en Schotland
• Overig Europa
• De rest van de wereld
• Wetgeving, etikettering, inkoop, ontvangst, opslag en verkoop
• Zelf bier brouwen, bier&spijs, serveren van bier

 

Combinatiecursus Bartender + Wijnbrevet

Kies jij voor de combinatiecursus Bartender + Wijnbrevet, dan leer je niet alleen bovenstaande onderwerpen uit de cursus Bartender maar ga je ook dieper in op de volgende onderdelen:

• Wijnbouw
• Wijnbereiding en wijnstijlen
• Wetgeving, kwaliteitscontrole en de wijnmarkt
• Wijn proeven en gastronomie
• Frankrijk en de verschillende streken
• Italië
• Andere landen in Europa
• Verenigde Staten
• Chili & Argentinië
• Australië & Nieuw-Zeeland
• Zuid-Afrika & overige landen