Sommelier

Ben je klaar om je gasten echt te verrassen met wijn die klopt? Met de opleiding Sommelier duik je in de geschiedenis, herkomst en sma...

Ontdek de wereld van wijn met de opleiding Sommelier

Heb je een passie voor wijn en wil je jouw gasten kunnen verrassen met het perfecte wijntje? Met de opleiding Sommelier duik je in de rijke wereld van druiven, terroir en smaakbeleving. Je leert niet alleen hoe wijn wordt gemaakt en geproefd, maar ook hoe je jouw wijnkennis omzet in een professioneel advies. Van wijngaard tot wijnkaart: jij ontwikkelt je met deze opleiding tot een echte wijnexpert.

 

Maak indruk en groei door als wijnkenner

De Sommelier opleiding is er voor iedereen die interesse heeft in wijn en een eerste stap wil zetten om vinoloog te worden. Of je nu in de horeca of in een wijnspeciaalzaak werkt, of gewoon een passie hebt voor wijn, de Sommelier cursus helpt je vooruit. En aangezien de cursus bij de basis start, heb je geen vooropleiding nodig. Zo weet je zeker dat je geen belangrijke wijnkennis mist.

De opleiding begint bij de basis en is toegankelijk voor zowel beginners als liefhebbers die zich verder willen verdiepen in de wereld van wijn. Ook als je een eigen zaak wil starten of evenementen organiseert waarbij wijn een rol speelt, is deze Sommelier

Wat ga je leren? Tijdens de Sommelier opleiding behandelen we verschillende onderwerpen waar jij actief mee gaat beginnen. De volgende thema s komen onder andere aan bod: ? Geschiedenis en opbouw van wijnbouw Leer hoe wijncultuur zich wereldwijd heeft ontwikkeld en hoe een wijnstok is opgebouwd. ? Druivenrassen, klimaat en oogst Ontdek welke druivenrassen er zijn en wat klimaat, bodem en oogstmethode doen met de smaak van wijn. nbs...

Wat ga je leren?

Tijdens de Sommelier opleiding behandelen we verschillende onderwerpen waar jij actief mee gaat beginnen. De volgende thema's komen onder andere aan bod:
 
Geschiedenis en opbouw van wijnbouw
Leer hoe wijncultuur zich wereldwijd heeft ontwikkeld en hoe een wijnstok is opgebouwd.
 

Druivenrassen, klimaat en oogst
Ontdek welke druivenrassen er zijn en wat klimaat, bodem en oogstmethode doen met de smaak van wijn.
 

Vinificatie van alle wijnsoorten
Verdiep je in het productieproces van witte, rode, rosé-, mousserende, zoete en versterkte wijnen.

Herkenning van wijnstijlen en fouten
Oefen met het herkennen van smaken, wijnfouten en kwaliteit.

Internationale wijnlanden en regio’s
Maak kennis met wijnlanden zoals Frankrijk, Italië, Spanje, Amerika, Zuid-Afrika en Oceanië.

Wijn en gastronomie
Leer hoe een sommelier gerechten en wijnen optimaal met elkaar combineert voor een perfecte smaakbeleving.

Overige dranken, alcohol en gezondheid
Verantwoord genieten: inzicht in alcoholgebruik, gezondheid en alternatieve dranken.

Wijn bewaren, serveren en adviseren
Krijg praktische tips voor het bewaren, schenken en adviseren van wijn.

Gastvrijheid en communicatie
Ontwikkel je vaardigheden in klantgericht communiceren en gastheerschap.

Spreken de onderwerpen van de Sommelier opleiding je aan? Dan zal deze cursus goed bij je passen. Start je gratis proefles of schrijf je in en ontdek direct hoe mooi het vak van de sommelier is!