Cateraar
- Type product
Cateraar
Opleiderscore:
Beschrijving
Gratis Tablet + Toetsenbord
Keukenprins(es)? Volg de opleiding Cateraar en begin voor jezelf
Houd je van koken en ontvang je vaak complimenten over je kookkunsten? Start een eigen cateringbedrijf. In de opleiding Cateraar leer je de fijne kneepjes van het cateringvak.
De hele dag recepten doorbladeren, nieuwe gerechten uitproberen en je partner verrassen met heerlijke dinertjes? Dan klinkt het beroep van cateraar je vast als muziek in de oren.
Met deze opleiding kun je in 9 maanden tijd een eigen cateringbedrijf opstarten. Wie weet word jij de nieuwe Jamie Oliver of Nigella Lawson!
Veelgestelde vragen
Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.
Gratis Tablet + Toetsenbord
Start een eigen cateringbedrijf. In de cursus Cateraar leer je de
fijne kneepjes van het cateringvak.
Studeer in je eigen tempo - waar je maar wilt
Keukenprins(es)? Volg de opleiding Cateraar en begin voor jezelf
Houd je van koken en ontvang je vaak complimenten over je kookkunsten? Start een eigen cateringbedrijf. In de opleiding Cateraar leer je de fijne kneepjes van het cateringvak.
De hele dag recepten doorbladeren, nieuwe gerechten uitproberen
en je partner verrassen met heerlijke dinertjes? Dan klinkt het
beroep van cateraar je vast als muziek in de oren.
Met deze opleiding kun je in 9 maanden tijd een eigen
cateringbedrijf opstarten. Wie weet word jij de nieuwe Jamie Oliver
of Nigella Lawson!
In de opleiding Cateraar leer je alles wat er komt kijken bij het vak van cateraar: van het efficiënt inrichten van de keuken en werven van klanten tot het verzorgen van gerechten voor feestjes, zakenlunches en bruiloften.
Ook is deze opleiding geschikt als je een maaltijdservice
wilt opstarten.
De informatie die je in de opleiding Cateraar krijgt, is heel praktisch. Denk bijvoorbeeld aan:
- welke producten/diensten zijn het
Zo studeer je
Studeer in je eigen tempo - waar je maar wilt
Je bepaalt zelf waar, wanneer en hoe je studeert. En je mag
altijd je eigen tempo bepalen. Zo is de opleiding Cateraar
uitstekend te combineren met een drukke baan of met je hobby's.
Starten met deze opleiding kan op elke dag van het jaar!
Je ontvangt het lespakket in een handige ringband thuis per
post. De lesstof vind je in de meeste gevallen ook in de
digitale leeromgeving Plaza. Zo kun je altijd studeren op de manier
die het beste bij jou past.
Dankzij de persoonlijke begeleiding van onze deskundige docent sta je er niet alleen voor. Je kunt het huiswerk aan het eind van een les opsturen naar je docent (via onze digitale leeromgeving). Je docent stuurt het dan weer snel naar je terug, gecorrigeerd en voorzien van advies, uitleg, een cijfer en antwoord op je eventuele vragen.
Kies je voor een opleiding met hulp? Dan krijg je bij die opleiding 3 jaar lang persoonlijke studiebegeleiding. Een unieke service in Nederland!
Wanneer je start met deze opleiding Cateraar, stelt je
persoonlijke docent zich aan je voor.
Alle NHA-studenten kunnen inloggen op onze digitale
leeromgeving. Hier kom je in contact met studiegenoten die dezelfde
opleiding volgen. Je kunt dan samen studeren, ervaringen
uitwisselen en misschien een keer samen afspreken. Dat maakt het
leren extra leuk.
- de studiehandleiding doornemen;
- lessen bestuderen;
- video(’s) bekijken;
- voorleesfunctie;
- huiswerk en eventuele vragen naar je docent sturen;
- jouw online motivatiecoach activeren, om zo jouw studievoortgang te bewaken en je van handige tips te voorzien;
- alle huiswerkcijfers en eventuele examencijfers op een rij;
- de mediatheek bezoeken voor belangrijke downloads;
- contact leggen met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen;
- één jaar toegang tot de NHA e-bookbibliotheek met maar liefst 75 e-books en 41 audiobooks in allerlei categorieën.
Wat ga je leren?
Diensten
Catering bij kinderfeestjes,
verjaardagsfeesten, zakenlunches, bruiloften, begrafenissen,
broodjesservice, aanvullende diensten, conferentiecatering.
Producten
O.a. biologische producten, lunchpakketten,
broodjes, salades, vleeswaren, etc.
De keuken
Indeling, gezondheid en hygiëne, wetgeving,
veiligheid, kosten.
Uitvoering
Keukengerei, bakken, frituren, invriezen en
bewaren. Inkoop van materialen. Administratie. Afvalverwerking.
Voorschriften.
Evenementen planning en organisatie
Briefing, kosten,
transport, bestek, tafels, etc.
Marketing
Marktonderzoek, testmarketing,
positionering.
Promotie
Advertenties, pr, direct mail, website.
Verkoop
Het vinden van klanten, adverteren, de klant
ontmoeten, het schrijven van een voorstel, verkoop via
internet.
Verpakking
Het voeren van een merk.
Distributie
Eigen vervoer of uitbesteden.
Personeel
In dienst nemen van personeel, training,
productiepersoneel (koks, assistenten), chauffeurs, marketing
(reclamebureau, ontwerpstudio), boekhouders, etc.
Financiën
Kostprijsberekening, inkomsten begroten, winst,
belastingen, geld lenen, ondernemingsplan.
Organisatie
Bedrijfstype, contracten, etc.
In deze 10 lessen behandelen we onderwerpen die van belang zijn bij het starten en runnen van een eigen bedrijf. Zoals tariefberekeningen, ondernemingsvormen, administratie, marketing, websitepromotie, marktonderzoek en ondernemingsplan. Ook wanneer je geen eigen bedrijf wilt starten, zijn dit onderwerpen die jouw kennis, inzicht en visie op het ondernemen vergroten.
Presentatie onderscheidt de professional van de amateur. We leren je de principes van een goede presentatie. Als je ze eenmaal kent, vergeet je ze nooit meer. Je ziet het: met behulp van deze unieke opleiding cateraar bent je straks helemaal klaar om jouw eigen cateringbedrijf op te zetten.
Cateraar + HACCP = Extra voordelig
Kies voor de extra voordelige combinatieopleiding Cateraar + HACCP en voldoe aan de wettelijke verplichting. De wet verplicht namelijk, dat alle mensen die werkzaam zijn binnen de horecabranche, volgens de regels van de Hygiënecode en HACCP regels moeten werken.
Tijdens de HACCP opleiding leer je alle regels omtrent de Hygiënecode en hoe je de HACCP regels binnen jouw bedrijf toepast. Met behulp van deze kennis kun jij voor jouw eigen bedrijf een HACCP plan opstellen. Daarnaast leer je tijdens de HACCP opleiding ook over voedselveiligheid en voedselovergevoeligheid. Hierdoor ben jij in staat om rekening te houden met potentiële voedselovergevoeligheden van jouw klanten.
Na het volgen van de combinatieopleiding ken jij alle regels omtrent de HACCP en Hygiënecode en hoef jij je geen zorgen te maken wanneer de NVWA jouw bedrijf komt controleren.
Deze combinatieopleiding komt niet in aanmerking voor STAP-subsidie, omdat het onderdeel HACCP landelijk niet voor de subsidie in aanmerking komt.
Korting voor NHA cursisten op eigen domeinnaam en webhosting
Mocht je voor, tijdens of na de opleiding een eigen bedrijf starten, dan hoort daar natuurlijk ook een website bij. Dankzij onze samenwerking met Mijndomein.nl kun je als cursist tegen een zeer aantrekkelijk tarief webruimte en een domeinnaam aanvragen.
Blijf op de hoogte van nieuwe ervaringen
Deel je ervaring
Heb je ervaring met deze cursus? Deel je ervaring en help anderen kiezen. Als dank voor de moeite doneert Springest € 1,- aan Stichting Edukans.Er zijn nog geen veelgestelde vragen over dit product. Als je een vraag hebt, neem dan contact op met onze klantenservice.